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Diletto Experience – Degustação de Sobremesas

Participei em 02/07/2014 de uma das melhores experiências da minha vida até agora!!!  Casar, ter um filho, andar de balão já foram algumas delas.  Experimentar sobremesas entrou para a lista também!!!!

O evento organizado pelo Sabiar, um site que reúne cursos culturais, com experiências em arte, fotografia, gastronomia e esportes, opera desde o ano passado com esse tipo de evento, oferecendo ao público aprender algo novo e diferente.  O Sabiar já tem mais de 40 cursos desse tipo espalhados pelo mundo. Foi idealizado e criado pela blogueira Adriana Lima, blogueira de viagens do Dica da Dri.

Eu estava de olho em duas experiências oferecidas pelo Sabiar e andei protelando por conta da falta de tempo, mas na semana passada, aconteceu de alguns blogueiros marcarem um encontro aqui na cidade de São Paulo e esse evento foi o escolhido para o encontro.  Prontamente entrei no site e comprei minha experiência.  Não me arrependi!  Aliás, me arrependi de ainda não ter ido a nenhuma outra que estava de olho!  Essa foi a primeira de várias que se seguirão.  Evento realmente bem organizado, ambiente super agradável, onde além de encontrarmos pessoas queridas, fiz novos amigos!

O Dilleto Experience é realizado na loja Diletto da Alameda Lorena nos Jardins, todas as quartas feiras do mês, no horário das 20 às 22 horas, no andar superior da loja, onde há um ambiente bacana que estava pronto para nos receber!

Diletto

Eu, na verdade, na tinha muita ideia do que ia fazer – sabia, apenas, que a degustação era de 3 sobremesas.  Pensei comigo – vou experimentar 3 sorvetes, certo!!! Mas a surpresa estava por vir….  Você pode imaginar que um sorvete não é apenas um sorvete??  Que ele pode ser uma sobremesa diferenciada, harmonizada com diferentes sabores??  Pois é!  O Diletto Experience é uma aula exclusiva de degustação e aprendizado de como harmonizar diferentes sabores – e tornar o sorvete, uma deliciosa experiência!

O sorvete Diletto foi criado na Itália, na região do Veneto, em 1922.  Ao longo dos anos a mistura de frutas frescas e neve foi se aprimorando e hoje em dia, o sorvete criado pelo Sr. Vittorio Scabin tem ingredientes que vem das partes mais diferentes do mundo, como o pistache produzido na Sicilia, o cacau da Venezuela, framboesas da patagônia e por aí vai…..Mas ainda é um picolé artesanal, que não abandonou suas tradições.  Tem baixa caloria, baixo teor de gordura e livre de gorduras trans.

Depois de uma breve explicação do nosso chef, iniciou-se a degustação!

Diletto 1

O primeiro prato da experiência reunia whisky 18 anos, sorbet de chocolate belga, sal de baunilha……. Uau, que coisa diferente!!!  Só posso dizer que o sabor do chocolate fica acentuado quando você toma o whisky que, por sua vez, se torna diferenciado e leve….  Complexo???  Só mesmo experimentando essa delicia!!! Não gosta de whisky??  Deixa isso pra lá e experimenta……

Diletto Sorbet Chocolate com WhiskyDiletto Sorbet Chocolate com Whisky 1

A degustação continuou com mais uma surpresa!  Filet de melancia grelhada com sorbet de limão siciliano e caviar de balsâmico.  Nessa hora, que ficar sentado na mesa que nada!!!  Todos os participantes foram acompanhar o “como fazer”.  Uma delícia!!!  Todos reunidos em volta da ilha do Chef José Maria Meira.  Imagina um filet de melancia grelhado no azeite…..  Uma delícia!  Combinação show!!! Sabor mega diferenciado.

Diletto Melancia Steak

Depois disso, fomos presenteados pelo Chef com um risoto de limão siciliano, com tomates cereja, mussarela de búfala, burrata e uma mistura prá lá de especial de mel com trufas brancas!  Pode babar!!!!!!

Diletto Risoto Limai Siciliano

Eu já tinha ficado de olho nas frutas lindas que estavam dispostas em cima da bancada quando cheguei e fiquei pensando quando seriam servidas….  Foi aí que nossa degustação foi finalizada!!!!  Com uma aquarela de frutas vermelhas com Processo e Diletto Iogurte!

O prato chega com as frutas e vem o Chef com uma deliciosa calda de açucar e baunilha….. rega as frutas e finaliza com um borbulhante Prosecco.  Se fica uma delícia????  Não sobrou nada……  Amei a mistura dos sabores!

Diletto Aquarela de Frutas

E quando pensei que tudo estava acabado, nos serviram um café e colocaram um picolé de baunilha com casquinha de chocolate bem ao lado da xícara!  Seria essa mais um experiência??  Sim!  Fomos brindados com essa delícia.  Finalizamos a degustação tomando sorvete com café, de uma forma inusitada.  Eu nunca imaginei que pudesse ser tão bom assim!

Diletto CafeDiletto Cafe 1

Eu amei essa experiência e nunca pensei que um jantar pudesse ser assim, porque não foi apenas uma degustação e sim um jantar completo!!!

Diletto Experience 1

Se você ficou com água na boca, não deixe de participar de uma experiência dessas.  Maiores informações sobre essa degustação e outras disponíveis e organizadas pelo Sabiar, AQUI.

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Sobre Debora Godoy Segnini

Debora Godoy Segnini
Nascida em São Paulo, atualmente morando nos Estados Unidos, é mãe, esposa, funcionária pública em trabalho remoto, editora deste blog, viajante, até na maionese, adora viajar, vinhos, cozinhar, restaurantes, livros, passear, sol, chuva, doce, salgado, montanha russa, museu....... e no blog retrata as viagens da família, do casal e da vida!!!! Tudo aquilo que mais Gosta e Pronto!!!!

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4 comentários

  1. UAU!!!! que experiência fascinante 🙂 estou babando e ainda boquiaberta. Muito obrigada por compartilhar essa maravilha. Parabéns pelo post, está uma delícia!!

    • Debora Godoy Segnini
      Debora Godoy Segnini

      Olá Camila, tudo bem??? Obrigada pela visita!!! Amei estar ali e degustar aquelas delícias!!! Mesmo. Um abraço 😉

  2. Eu também amei… e a experiência foi ainda mais deliciosa na sua companhia. 🙂 #horadodoce super especial!

    • Debora Godoy Segnini
      Debora Godoy Segnini

      Adorei ver você também, Claudia!!!! Quero experimentar outras das experiências do Sabiar. Va,os combinar mais uma quando estiver de volta ao Brasil!!!!! Beijo grande 😉

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