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Minhas receitas

Bacalhau Frito ao Forno

Essa é a receita – Bacalhau frito ao forno.  Dificil de entender???  Que nada.  Super facil de fazer e fica delicioso.  Olha só!!!! Eu fiz a receita para o almoço de Páscoa e estavamos em 6 pessoas – a receita deu e sobrou muito – deu para mais uma refeição de 3 pessoas, mas acredito que isso aconteceu porque antes …

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Comidinhas – Cupcakes de Fubá

Uma receita fácil de fazer, fica leve e com sabor agradável – Cupcakes de Fubá!!!!  Eu fiz essa receita para um “Arraial” e fez o maior sucesso.  Mas a massa é tão leve, que acredito que faça sucesso o ano todo! Ingredientes: 3 ovos 1 xícara de leite 1 xícara de fubá 2/3 xícara de óleo 1 1/2 xícara de …

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Comidinhas – Pavê de Morango e Nutella

Aproveitando a época dos morangos mais em conta, segue uma receita fácil que dá para fazer rapidinho e agradar toda a família, pavê de morango com nutella. Existem várias formas de fazer pavê e vários recheios.  O creme de ovos, eu faço sempre o mesmo e dessa vez, dei uma inovada, colocando Nutella.  Ficou ótimo! A receita serve para um …

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Comidinhas – Risoto de filet mignon com queijo brie

Pronto!!! Para quem pediu, mandou e-mail, inbox no Facebook, telefonou, me cobrou pessoalmente e veio até aqui em casa aprender, sai a receita do risoto de filet mignon com queijo brie. Eu já dei várias receitinhas de risoto AQUI.  Eles tem, praticamente, o mesmo fundo.  Muda o recheio e o queijo.  Vamos lá!!!! Ingredientes (para servir 3 pessoas) 1 cebola …

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Tabela de Equivalência Culinária – Medidas

Não basta saber cozinhar ou fazer experimentos na cozinha! Tem horas que a receita quebra a cabeça da gente….  Ainda mais quando precisamos dividir uma receita ao meio apenas para experimentar ou fazer algo apenas para poucas pessoas!!!! Assim, busquei uma forma de ajudar todos nós (eu também, é claro), para não batermos mais a cabeça, quando precisarmos de medidas …

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Comidinhas – Fricassê de Frango

Hoje eu trago uma receita prá lá de conhecida, mas eu fiz uma variação, já que aqui em casa, eu tenho que adaptar várias receitas……. O Fricassê de frango pode ser servido de várias formas e ele pode ser preparado em porções individuais, quando você tiver muitos convidados e é ótimo, porque é fácil e rápido de fazer!!!  Vamos lá. …

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Comidinhas – Carpaccio de Tomate

Receita light, fácil e fresquinha, enviada pela Ana Paula Luque.  Carpaccio de tomate serve de entrada e de petisco.  Bem prática, acompanha vários pratos e pode ser servida a qualquer momento, pois não precisa de grandes preparações. Ingredientes: 2 tomates; s1 limão espremido; 1/2 xícara de azeite; 4 colheres de sopa de mostarda; 1 colher de sopa de mel; orêgano …

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Beringela à Parmegiana

Sabe aquela vontade de comer alguma coisa suculenta??? Ela passa com essa beirngela à parmegiana!!!! Essa receita é simples e prática….  Rápida e super gostosa.  A colaboradora de hoje é a Ana Paula Luque, cozinheira de mão cheia!!! As quantidades podem variar, sendo assim, segue a receita com os ingredientes básicos. Ingredientes: beringelas cortadas em fatias; 2 ovos batidos com …

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Pão de Liquidificador

Hoje a receita é de pão de liquidificador. Mais uma receita delícinha da Claudia Luques.  Enquanto ela não monta o blog dela, eu vou aqui publicando as delícias daquela cozinha!!!!  Esse pão é fácil de fazer e super rápido.  Experimentei a receita ontem e APROVADA!!!!! Ingredientes: 5 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de queijo …

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Pudim de Sorvete com Calda de Chocolate

O pudim de sorvete com calda de chocolate é uma sobremesa especial, fácil de fazer, refrescante para esses dias de calor e que fica um show de linda quando desenformada. Essa receita é da minha cunhada Karina, que fez esse doce muito especial quando a visitamos num final de semana de verão.  Caiu muito bem!!!!  Obrigada karina pela deliciosa sobremesa …

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Receita de Mousse de Morango Light

Hoje mais um Guest Post Gastronônimco.  E light!!!!  Quem não lembra daquela receita super fácil do pão de queijo na sanduicheira???  A Claudia Luques, minha amiga,  que me passou aquela receita, vive publicando receitas gostosas no perfil dela do Instagram e hoje eu trago mais uma delicinha –  uma receita de Mousse de Morango Light.  Fácil de fazer e fresquinha …

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Receita de Pão de Queijo de Sanduicheira

A minha amiga Claudia Luques publicou no Instagram, uma foto de pão de queijo de sanduicheira e eu a convidei para participar do Blog, mandando a receita para publicação. Achei uma super sacada….  Está na praia ou no sítio com as crianças e não tem as forminhas para fazer pão de queijo e/ou quer fazer alguma coisa diferente  para as …

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Receitas de Natal – Biscoitos Decorados

Nem tudo é tão difícil quanto parece….. Nem fazer biscoitos decorados!!!! Precisa tentar e aprender. Eu fiz um curso de decoração e receitas de Natal com a querida Andrea Schwarz e aprendi fazer um monte de coisas deliciosas, inclusive esses biscoitos decorados. Uma receita que pode ser feita o ano todo.  É só mudar o formato e a decoração dos …

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Comidinhas – Receita de Bolinho de Chuva

E numa tarde de domingo ou num dia qualquer!!!  Bolinho de chuva é pra toda hora!!!!  A receita de bolinho de chuva é simples e se você quiser, pode incrementar com seu ingrediente favorito.  Tem gente que adoça com uma colher beeem cheia de leite condensado, outras cortam bananas bem em quadradinhos e em cada colherada que vai pingar no …

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Comidinhas – Carne Assada Recheada

O post de hoje é saboroso!!!!  Quem não gosta de uma carninha assada????  Hoje vou dar uma big receita – MARA!!! A receita é simples e prática.  Não precisa ficar tomando conta e fica muito saborosa. Você vai precisar de uma peça ou pedaço de coxão duro ou lagarto para fazer essa receita. A carne vai da sua preferência, ok! Ingredientes: Recheio: …

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Comidinhas – Receita de Panqueca Americana

Faz tempo que estou atrás dessa receita de Paqueca Americana.  Na verdade, eu vivo fazendo panqueca, mas salgada e num dia de domingo chuvoso, estava lá, sem fazer nada e fui atrás da receita e olha só no que deu!!!!! A receita é simples, tanto os ingredientes como o modo de fazer: 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (chá) …

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Comidinhas – Risoto de alho poró e limão siciliano

Quem não curte um risoto de alho poró? Com limão siciliano então….  Fica leve, fresquinho e super saboroso.  Essa receita é tão simples como as demais receitas de risoto aqui do blog, só que tem um sabor bem diferente!! Para fazê-la você  vai precisar de: Ingredientes manteiga, cebola, meia xícara de vinho branco, o arroz para risoto, caldo de legumes …

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Comidinhas – Receita de Bananas Flambadas

Receita de bananas flambadas!!!  Mais uma receita simples e rápida.  Uma ótima sobremesa!! Ingredientes Bananas, açucar, cascas de laranja, suco de uma laranja, uma colher de manteiga, conhaque e sorvete de creme. Modo de fazer as bananas flambadas Derreta a manteiga juntamente com as cascas de laranja, quando estiver bem derretido e as cascas queimadinhas, acrescentar o açucar, mexendo sempre, …

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Comidinhas – Suspiros

Receita fácil para fazer delicinhas de suspiro!!! Sempre que a gente faz algum doce que só vão as gemas, as claras ficam por lá sobrando…. isso quando elas não tomam o expresso ralo da pia….. Pensando nisso, fiz umas pesquisas em sites de culinária e achei essa receitinha bem fácil de fazer. Ingredientes Claras, açucar e gotas de limão (calma …

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Comidinhas – Creme Brulée

Quando eu gosto, eu gosto mesmo e pronto!!! Acho que o nome do blog explica bem isso….. Uma das sobremesas que mais amo é creme brulée, mas eu sempre comi em restaurantes e nunca me arrisquei.  Pensando numa sobremesa diferente para o aniversário do meu pai, surgiu a idéia do fazer o creme.  Olha no que deu: Ingredientes:  8 gemas, …

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