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Vinhos

Vinhos e Provence

Essa semana estive num evento sobre os vinhos e a região de Provence, na França. Eu não conheço a região e quem conhece o blog e me conhece, sabe que eu nunca iria escrever nada sobre algum lugar que não conheço.  Assim, eu trago aqui as impressões que tive das cidades que fazem parte da região e conto um pouquinho …

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Degustação de Vinhos com a sommeliére Gabriela Bigarelli

Quando estive em Campos do Jordão, a convite, para conhecer alguns estabelecimentos da cidade – pousadas e restaurantes já postados anteriormente, participei de uma degustação de vinhos com a Sommeliére Gabriela Bigarelli. A história da Gabriela é bem interessante.  Ela iniciou a carreira bem novinha, na Itália e depois se especializou em outros países da Europa.  Quando voltou ao Brasil começou …

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Vinhos, um pouco da história

Vamos falar da história dos vinhos hoje…..  Hum, que delícia!!!! O vinho é o bem mais antigo documentado pela história. Surgiu com a civilização vinda do Oriente, com os fenícios e gregos que colonizavam o Mediterrâneo e daí, a história é longa.  No início do século XVII era a única bebida saudável, depois veio o chocolate da América Central, o …

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Vinhos – Alguns brancos que andei experimentando por aí…..

Continuando com os vinhos brancos……  Como o calor está de lascar consegui demover o “maridão” a tomar vinho branco.  Estivemos em Brasília no feriado de 7 de Setembro e experimentamos alguns rótulos.  Outro dia, num almoço pós parque (várias calorias deixadas por lá), tomamos um divino, também e, como já disse no post anterior, a Salton nunca me decepciona.  Escolhi …

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Uma pincelada sobre os vinhos brancos

O vinho branco tem como característica a cor dourada e o sabor mais frutado.  Sua produção é feita a partir de uvas brancas ou negras (sim, uvas negras).  Deve ser consumido gelado, entre 8 e 10º C. Sobre sua produção, sua fermentação ocorre em barris de aço inoxidável, com controle de temperatura, sem a presença as cascas.  Pouquíssimos vão a …

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Vinhos – Uma introdução

Algumas pessoas podem estar se perguntando:  Por que vinho?  Porque eu amo vinho.  Adoro!!!!  Na minha opinião é a bebida mais saborosa que já provei. Sempre que posso, em qualquer lugar onde estiver, eu experimento uma taça, para sentir e conhecer novos sabores.  Adoro repetir os bons também.  Não tenho preconceitos sobre a origem e estou sempre disposta a testá-los, …

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